ถ้าไม่มีไขมันร่างกายเราจะแย่นะ

โจทย์ข้อนี้เป็นโจทย์ที่เกี่ยวกับสารอาหาร โดยโจทย์ส่วนมากจะแยกเป็นเรื่องให้ชัดเจนอยู่แล้ว เรามาดูกันว่าโจทย์ข้อสอบวิทยาศาสตร์จะออกข้อสอบมาประมาณไหน มาชมกัน

.
.

โจทย์มีอยู่ว่า, ถ้าร่างกายไม่ได้รับอาหารประเภทไขมันจะมีโอกาสทำให้ร่างกายขาดสารอาหารในข้อใด

1. วิตามิน B
2. วิตามิน C
3. วิตามิน E
4. วิตามิน C และ วิตามิน E

.

คำตอบที่ถูกต้องคือ ข้อ 3 ค่ะ, เพราะวิตามิน E เป็นวิตามินที่ละลายได้ในไขมัน ถ้าหากร่างกายไม่ได้รับอาหารประเภทไขมันก็จะส่งผลทำให้วิตามิน E ไม่ละลายหรือละลายได้น้อย จึงจะส่งผลให้ร่างกายขาดวิตามินชนิดนี้

นักเรียนรู้หรือไม่ว่า วิตามินแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือวิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่วิตามิน C และวิตามิน B  จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างอิสระ หมุนเวียนอยู่ในส่วนที่เป็นน้ำในร่างกาย เช่นเลือด ส่วนประเภทที่ 2 คือ วิตามินที่ละลายในไขมันได้แก่ วิตามิน A, E, D, K มีโปรตีนเป็นตัวนำไปยังอวัยวะเป้าหมาย ร่างกายจะสะสมวิตามินส่วนที่เหลือไว้ในเนื้อเยื่อไขมัน